Lunchen smakade mycket bra efter löpningen; pasta toppat med en skivad mozzarellaost och "Pesto med ramslök" (se tidigare inlägg för receptkälla). Pastan gav mig välbehövliga kolhydrater och i peston finns i stort sett abra nyttigt fett som väger upp fettet i mozzarellan som tillhör de mindre nyttiga. Mozzarellan har dock fördelen att vara lite mindre fet än våra svenska hårdostar samtidigt som den är ganska proteinrik.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar