I Rutiga kokboken finns en hel del bra recept, både bra basrecept på gamla klassiker men även en del lite roligare. Dagens middag blev en riktig klassiker; "Räksallad" med "Vinägrettsås". En lyxig middag men ändå hälsosam, fullt med protein och nyttiga fetter. Efter allt paj-ätande (dvs ganska mycket mättat fett och kolhydrater) så kändes det som att kroppen behövde mera protein och lite mer nyttiga fetter. Salladen blev ganska billig, både räkor, ärtor, olivolja och vinäger var inköpta på extrapris. Sparrisen har jag fått av mina föräldrar. Till efterrätt blev det smultron och en kopp te bryggt på torkade smultronblad sötat med honung.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar