Pannkakor är hälsosam mat tycker jag! Ägg och mjölk ger värdefullt protein. Om man dessutom byter ut en del av vetemjölet mot grövre sort som tex i "Rågpannkakor" (receptet finns i Rutiga kokboken) blir det ännu hälsosammre med en större fiberandel. Till mellanmål åt jag 2 st med "Lyxig chokladsås" (se tidigare inlägg för receptkälla). Chokladsåsen kan inte kallas hälsosam men i en balanserad livsstil får man ibland äta lite onyttigare. Men äter man pannkakorna med tex en råkostsallad så blir det riktigt nyttigt och fiberrikt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar