Mera prosciutto är lika med mera protein. Skinkan är väldigt proteinrik, knappt 30 g/100g vara. Bilden visar delar av dagens mellanmål; en "Picknickbulle" (se tidigare inlägg för receptkälla) delad i 2 halvor med totalt ca 100 g prosciutto. Det blev så mycket prosciutto att brödet knappt syns. Perfekt mat en dag som denna när jag kört styrketräning. På toppen tronar några skivor ekologisk gurka. Jag avslutade mellanmålet med en tallrik Bollnäsfil med kanel på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar