I fredags fyndade jag en hel kyckling från Hagby gård. Kycklingen är ekologisk och reades ut pga kort datum. Jag köpte den därför för enbart ca 50 kr/kg. Gick hem och tillagade den omedelbart, då blir hållbarheten längre. På Zetas hemsida (se länklistan) finns ett recept på "Stekt kyckling". Det är väldigt enkelt, i stort sett bara att gnida in den med citronjuice, olja, citron, salt och peppar. Egentligen skall man äta rätten med fänkål, bönor och kronärtskocka. Men jag åt den till lunch med enbart makaroner och "Pesto med ramslök" (se tidigare inlägg för receptkälla).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar