Bilden visar dagens frukost, risgrynsgröt. Många tror att risgrynsgröt inte är hälsosamt, att det innehåller för mycket snabba kolhydrater som ger ett högt glykemiskt index som i längden leder till fetma. Vitt ris innehåller förvisso snabba kohydrater men eftersom jag kokar den på gammeldags mjölk (mer fett än andra sorters mjölk)och bara strör på kanel (inget socker) och dessutom åt den tillsammans med mitt solrosbröd med ägg på så får hela måltiden ett lägre glykemiskt index och man undviker den snabba blodsockerkicken och håller ett stabilt blodsocker lite längre. Risgryn är dessutom billigt, helt i min smak!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar