Protein

Stannade till hos mina föräldrar som nu har återvänt efter semestern för att äta lunch. Och vilken glad överraskning jag fick! I Värmland där de har semestrat hade de köpt ekologiska ägg direkt från en bonde och dessutom plockat svamp. Till lunch lagade vi tillsammans en jätte-svampomelett och toppade med rikliga mängder ost. Förutom lyxen att få självplockad svamp från de värmländska skogarna och ekologiska ägg blev lunchen späckad med protein, perfekt efter styrketräningen. Tyvärr glömde jag fota omeletten.